Til 1/2 liter

500 gram modne jordbær, stilken tages af
1/2 – 1 dl. ahornsirup
ca. 1/2 bundt frisk pebermynte, plukket (5 gram – renset vægt)
1 dl. mineralvand eller kildevand
ca. 5 – 8 isklumper

Kom alle ingredienserne op i en blender og start motoren. Smag eventuelt til med ekstra ahornsirup og pebermynte.

Tip: Vær opmærksom på jordbærrenes sødme og tilsæt ahorn sirup derefter.

6 1/2 dl. kogende vand
1 1/2 spsk. teblade
Citronskiver
Isterninger
Sukker (hvis ønskes)

Hæld det spilkogende vand over tebladene. Lad teen trække 5 – 7 minutter. Si den og stil den til afkøling 1 time i køleskabet.

Servering : Hæld først den kolde te i tekrus, derefter citronskiver og isterninger. Smag eventuelt til med sukker. Server straks.

2 dl kold mælk
1spsk. pulverkaffe
1 tsk. sukker

Rør alle ingredienserne sammen med et par isterninger – server straks.

Til 1 kop

2 – 3 tsk. pulver kaffe (efter smag)
2 tsk. sukker (efter smag)
mælk
isterninger
koldt vand
Vand

Der skal bruges et højt glas (ca. 3 dl). Hvis du har en stavblender, der kan gå ned i glasset, behøver du ikke svine andet til. Kom pulverkaffe og sukker i (blender) glasset. Hæld kun tilstrækkeligt vand i til at blenderhovedet bliver dækket. Blend til pulverkaffe og sukker er opløst og det ser ud som en fin beigefarvet skum. (Hvis du har brugt blenderglas, kommes blandingen nu i drikkeglasset).

Nu kommes en sjat mælk og isterninger i. Der fyldes efter med koldt vand til glasset er pænt fyldt. Lad det stå et par minutter ind til det begynder at ligne chokolade med flødeskum på toppen.

Denne frugtdrik er tyktflydende. Farven er orange-lyserød. Indeholder kun lidt fedt.

Der anvendes : Til ca. 1/2 liter

1 papaja
1 fersken
2 passionsfrugter
1 1/2 dl. friskpresset appelsinsaft

Halvér papajaen og skrab kernerne ud med en ske. Træk skindet af, og skær frugtkødet i mindre stykker. Frugtkødet kommes i en blender. Skyl fersknen, flæk den og fjern stenen. Halver passionsfrugterne, skrab kernerne ud af de 3 halvdele og kom dem i blenderen – gem den fjerde halvdel til pynt.

Tilsæt ferskenkødet og appelsinsaft og blend det hele sammen. Hæld drikken i glas med isterninger og pynt med passionsfrugtkernerne. Server drikken med en rørepind.

Til 4 glas

3 modne bananer
1/2 reven kokosnød
50 gram rørsukker
kornene fra 1/2 stang vanille
1/2 dl brun rom
40 gram kakao
6 dl sødmælk
isterninger eller knust is efter behag
citronsaft

Pynt:
kakao
kanel

Kom alle ingredienser i en mixer eller en blender og kør. Smag til med citronsaft.

Dup ydersiden af den øverste del af 4 høje, slanke glas med citronsaft og dyp dem bagefter i en skål med kakao.

Bank forsigtigt på glassene for at den overskydende kakao falder af.

Hæld cocktailen i glassene, drys med kanel og server.