sjovide.dk Lege – aktiviteter – ideer – opskrifter – skattejagt – selskabslege
I juli måned samler man de unge blomsterknopper samt den øverste del af blomsterstilkene og kommer dem i en flaske, hvori der hældes Brøndums Snaps eller Taffel Akvavit. Efter tre-fem dage sier man blomsterdelene fra, og man har en dejlig rubinrød snaps. Materialer Ingen Inde/ude Indendøre Sted Intet særligt sted …
Læs mere »Birkesaft
Birkesaft er en virkelig specialitet, som hentes i det tidlige forår.Man tager en gren, lidt tyndere end en flaskehals. Man klipper med en beskæresaks et skråsnit i grenen og sætter flasken fast om snitstedet. Man kan evt. hænge flasken fast på en ovenhængende gren. Et døgn eller to efter har …
Læs mere »Mælkebøttevin
Man indsamler i maj måned en kurvfuld lige udsprungne blomster helst langt fra trafikerede veje og andre alvorligt forurenede steder.Efter nænsom rengøring af blomsterne lægges de i en stor krukke sammen med et par arrelsiner og citroner, der først er skåret i skiver. Man hælder 4 liter kogende vand …
Læs mere »Valnøddesnaps
1 flaske Brøndum snaps 5 6 store valnødder (grønne valnødder) Valnødderne skæres ud i kvarte både og tilsættes 1 flaske snaps. Snapsen skal nu trække 4 6 måneder, hvorefter valnødderne filtreres fra. Ventetiden kan bruges til at nyde det farveskift der sker med valnøddesnapsen. Efter et par dage, …
Læs mere »Vagabondens kanonslag
Til en vinballon på 25 liter 2 1/2 kg. rosiner (hakket) 2 1/2 kg. hvedekorn 700 gram abrikoser (hakket) 3 kg. kartofler (store og gamle) 10 appelsiner 8 kg. sukker 50 gram citronsyre 1 pakke vingær Kartoflerne skylles grundigt og skæres i tynde skiver med skralden på. De koges derefter …
Læs mere »Solbærsnaps
350 gram friskplukkede, afstilkede solbær (hele) ca. 175 gram sukker (så er snapsen halvsød) ca. 5-6 dl Brøndum snaps el. lign. Solbær, sukker og snaps, hældes i et sylteglas med patentlåg. Lad nu blandingen stå til alt sukkeret er opløst. Ryst glasset dagligt, så sukkeret bliver fordelt /opløst. Snapsen har …
Læs mere »Slåensnaps
2 dl slåenbær 1 flaske Brøndum snaps (eller anden ukrydret snaps eller vodka) 2 dl bær overhældes med 75 cl Brøndum snaps (eller anden ukrydret snaps eller vodka). Lad snapsen trække 2-3 uger. Den må ikke stå for længe, idet den så vil trække bitterstofferne (blåsyre) fra stenene. Slåensnapsen har …
Læs mere »