Home / Opskrifter (side 10)

Opskrifter

Likør af rosin og lakridsrod

100 gram konfektrosiner 10 cl. Vodka 10 gram lakridsrod Lage af 100 gram rørsukker 10 cl. Vand Saften af 1/4 citron 100 gram konfektrosiner trækker 3-4 dage i 10 cl. Vodka og sies herefter. 10 gram lakridsrod trækker i 3-4 dage i 5 cl. Vodka og sies herefter. Ingredienserne til …

Læs mere »

Kvædesnaps

1 flaske vodka. 5 kvæder skæres i stykker. 5 – 6 spiseskefulde sukker Ryst det alt sammen jævnligt og lad det stå i 1/2 til et helt år. De sidste par måneder skal det stå og bundfælde. Materialer Ingen Inde/ude Indendøre Sted Intet særligt sted påkrævet Bemærk Ingen Antal 0-100 …

Læs mere »

Gløgg med appelsinskal

Et par appelsiner Flormelis 1 flaske snaps (Havstryger, Akeleje eller Hökerakavit) 120 gram Dansk honning Et par appelsiner skylles og skrælles fint. Det hvide må ikke komme med. Skrællerne lægges i ovnen og tørres ved 90 grader til de er sprøde, herefter vendes de i flormelis. Skrællerne lægges herefter i …

Læs mere »

Bitter aperitif

1 flaske neutral snaps hindbær solbær en kvist malurt flormelis En 1 liters beholder (fx. en juicekarton) fyldes 2/3 op med let knuste hindbær, derefter fyldes den op med let knuste solbær. Snapsen hældes over frugterne. Skal nu stå og trække en måned. Derefter tilsættes en kvist malurt og ca. …

Læs mere »

Æblete

4 dl. kogende vand 1 spsk. teblade 3 dl. æblemost Isterninger Hæld det spilkogende vand over tebladene. Lad teen trække 5 – 7 minutter. Si den og stil den til afkøling 1 time i køleskabet. Servering: Fyld et tekrus halvt med te og halvt med kold æblemost og kom isterninger …

Læs mere »

Yoghurt drik

Til ca. 4 personer 1/2 (liter yoghurt naturel 1/2 liter iskoldt vand salt Bland yoghurt og vand med lidt salt. Pisk kraftigt, gerne med en elpisker, til overfladen skummer. Hæld drikken i en kande og server den i høje, slanke glas eller stil den koldt , til den skal drikkes. …

Læs mere »

Jordbær milkshake

2 1/2 dl. jordbær (gerne frosne)4 spsk. sukker1 dl. vanilleis2 1/2 dl. sødmælk Mos jordbær og sukker i en blender med en smule af mælken. Når mosen er blød og ensartet, tilsættes resten af mælken og isen, og der blendes igen. Server med sugerør og ske i et meget højt …

Læs mere »