Start med at plukke vilde bær – hindbær. kirsebær, brombær – og kog saft af dem. Man kan dog også bruge koncentreret købesaft. Bland saft og sukker og kog blandingen op. Sæt husblassen i blød i 5 minutter, knug vandet af og put husblassen i den varme saft. Kog blandingen …
Læs mere »Muffins med frugt
300 g hvedemel 1½ tsk. bagepulver ½ tsk. salt 75 g smør 50 g sukker 125 g fintskåren figen, rosin, kokos og ananas 1 spsk. reven appelsinskal 3 spsk. yougurt 2 æg. 1 spsk. vejbredfrø eller frø af springbalsamin. Kom alle dele i en skål og ælt dejen godt sammen. …
Læs mere »Hybenkonfekt
250 g hybenmasse (rensede formalede hybenskaller) 100 g smør 1 dl havregryn 1 dl honning til udrulning 1-2 dl kokosmel Smørret røres med honning, havregryn og hybenmasse kommes i. Massen æltes godt sammen og rulles ud i små kugler der vendes i kokosmel. Stilles koldt før de spises. Materialer Ingen …
Læs mere »Snobrød med Smarties
Start med at lave en ganske almindelig snobrøds dej. Når dejen er lavet blandet Smarties i (eller andre former for chokoloadeknapper) put så mange i som man selv syntes, ikke for mange og ikke for lidt (kommer selvfølgelig an på mængden af dej). Bagning – Over bål (kun gløder) Materialer …
Læs mere »Agernkager
Agernmel fremstilles på følgende måde:Agernskallerne bankes i stykker og fjernes med fingrene, hvorefter agernkernene koges igennem, for at fjerne så maget som muligt af garvesyren. Herefter ristes kernerne godt på en varm pande – det tager tid – hvorefter de males i en blender.Opskrift på agernkager:120 g blødt smør60 g …
Læs mere »Stegte hyldeblomster i pandekagedej
Bland alle ingredienserne sammen og pisk godt. Tag en gryde med olie, og varm olien op.Klip nogle pæne hyldeblomst-buketter af en busk og skyld dem godt for dyr, etc.Hylleblomst-buketterne rystes tørre og dyppes i pandekagedejen, hold fat i stænglen, derefter dyppes de indtil de er gyldne i olien. Spises varmeVelbekomme. …
Læs mere »Slik- og frugtspyd
Her er en nem dessert til bålet, som ungerne/de voksne selv kan lave, det eneste der kræves er lidt forarbejde. Tag en banan og skær den i tykke skíver (med skræl) Tag en frisk annanas og skær den i stor tern (dåse kan også bruges) Jordbær skylles og stilken pilles …
Læs mere »