Home / Opskrifter / Mad af planter og frugter / Novembers snapseurt

Novembers snapseurt

Novembers snapseurt er slåen.

Slåenfrugter er små sure og beske, men når de har fået frost bliver de sødere – og de giver en pragtfuld kryddersnaps. Hvis naturen er karrig med at yde nattefrost, kan et par dage i fryseren klare sagen.

Frugterne skal udtrækkes på snaps et par måneder, hvorefter essensen fortyndes meget.

Tekst og billede bragt med tilladelse af Bjørli Lehrmann, Vestre Hus

Materialer Ingen
Inde/ude Indendøre
Sted Intet særligt sted påkrævet
Bemærk Ingen
Antal 0-100
Alder 0-100
Varighed Ikke angivet
Skrevet af Jan, 2002-06-05 16:57:02

Check Also

Røllike boller

5 dl. vand100 g. smør1 tsk. salt2 spsk. hakket røllike eller syre300 g. mel6 æg …

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *